Im Frühling ist die Natur voller wilder, farbenfroher und hochwertiger Rohstoffe. Das Sammeln und Essen im Wald ist ein ganzheitliches Erlebnis. Wir erleben die Natur auf vielfältige Weise mit all unseren Sinnen. Das Sammeln von Wildkräutern kann der Hauptgrund für eine Reise sein oder eine schöne Nebenaktivität. Vor allem aber vertieft es die Verbindung zur Natur und eröffnet eine neue Perspektive auf das Wandern und die Zeit im Freien. Wildkräuter und -gemüse sind zudem reich an Nährstoffen und voller Geschmack.
